Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 liels sīpols, rupji sagriezts (1 glāze)
- 1 8 unces iepakojuma svaigu sēņu, piemēram, crimini vai balto, uz pusi
- 1 vidēji sarkani saldie pipari, sagriezti 3/4 collu gabaliņos (3/4 tase)
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 14, 5 unces var sagriezt tomātus
- 1 9 unces paciņa ar saldētu sieru pildīti tortellini
- ½ glāzes ūdens
- ¼ glāze sausa sarkanvīna
- 2 tējkarotes žāvētas itāļu garšvielas, sasmalcinātas
- ¼ tējkarotes melno piparu
- 4 mazas cukini, uz pusēm samazinātas uz pusēm un sagrieztas 1/2 collu biezās šķēlēs
- ½ glāzes sasmalcināta Asiago vai Parmesan siera (2 unces)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Ļoti lielā pannā vāriet sīpolus, sēnes, sarkanos saldos piparus un ķiplokus karstā eļļā uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz sīpols ir maigs. Samaisiet neattīrītus tomātus, tortellini, ūdeni, vīnu, itāļu garšvielas un melnos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 10 minūtes. Iemaisa cukini. Gatavojiet nesegtu vēl 5 minūtes vai līdz cukini ir kraukšķīgi maigi. Noņem no uguns. Apkaisa ar Asiago sieru. Padara 4 līdz 6 porcijas.