Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 tase iesaiņoti nomizoti mazuļu burkāni, rupji sasmalcināti
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 15 unces var cannellini pupiņas, izskalot un nosusināt
- 1 32 unces kaste samazināta nātrija vistas buljona
- 2 - 3 tējkarotes žāvētas itāļu garšvielas, sasmalcinātas
- 1 5 unces iepakojuma mazuļu spināti
- Svaigi sašķelti melnie pipari
- Krekera maize (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Četras ceturtdaļas holandiešu cepeškrāsnī vāriet un samaisiet burkānus un sīpolus 1 ēdamkaroti olīveļļas uz vidēji augstas uguns 3 minūtes. Pievienojiet pupiņas, buljonu un garšvielas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; nedaudz samaisi pupiņas. Samaziniet siltumu; vāriet līdz vākam 8 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Tikmēr lielā katliņā karsē atlikušo eļļu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet spinātus; mētāties ar knaiblēm 1–2 minūtes, līdz vītinātai. Noņem no uguns. Kāršu zupa; Augšā ar spinātiem, apkaisa ar pipariem. Pasniedz ar krekera maizi. Padara 4 porcijas.
Iesaldēšanas padoms
Pagatavojiet zupu, veicot 1. darbību. Ļaujiet zupai atdzist. Pārlejiet zupu drošā saldētavā, atstājot apmēram 1/2 collu atstarpi starp zupas augšdaļu un trauka malu. Marķējiet un sasaldējiet līdz 3 mēnešiem. Sildiet mikroviļņu krāsnī vai uz plīts un turpiniet ar 2. darbību.