Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- ½ glāzes priežu riekstu
- ½ glāze augstākā labuma olīveļļas
- 2 šalotes, smalki sagrieztas
- 2 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
- ¼ tase skāba krējuma
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga estragona
- 8 tases sviesta salātu, sinepju zaļumu un / vai spināti
- 1 maza fenheļa spuldze, sagriezta, sagriezta uz pusēm, ar serdi un sagriezta plānos ķīļos
- ½ vidēja lieluma gurķu bez sēklām, sagrieztu šķēlēs
- 2 vidēji rozā greipfrūti, mizoti un sagriezti 1/4 collu biezās šķēlēs
- 4 unces drupināta fetas siera
- 8 kūpināta tītara krūtiņa (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Vidējā katliņā apvienojiet priežu riekstus un 1 ēdamkaroti eļļas. Sildiet uz vidējas uguns 3 līdz 5 minūtes vai līdz grauzdēšanai, laiku pa laikam maisot. Sezona ar košera sāli.
- 2. solis Mērcei nelielā bļodiņā apvienojiet šalotes, etiķi, 1/2 tējkarotes košera sāls un 1/4 tējkarotes malto melno piparu. Saputojiet atlikušajā eļļā, skābo krējumu un estragonu.
- 3. solis Lielā salātu traukā salieciet salātus, fenheli un gurķi. Pievienojiet pārsēju; mētāties apvienot. Pievienojiet greipfrūtu un sieru; mētāties maigi apvienot. Augšā ar priežu riekstiem un tītaru, ja vēlaties.
Padomi
Bibb un Boston, abus sviesta salātus, var izmantot savstarpēji aizvietojami. Tie bieži tiek pārdoti plastmasas atvāžamajās ar saknēm.