Oranžie lipīgie ruļļi
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 3 ½ - 4 tases universālu miltu
- 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
- 1 ¼ tases piena
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura
- 2 ēdamkarotes saīsināšanas
- 1 tējkarote sāls
- 1 ola
- 1 glāze granulēta cukura
- ½ glāzes sviesta, mīkstināts
- 2 ēdamkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas (2 apelsīnu mizas)
- 1 recepte cukura pūdercukura veidā (recepte seko)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Lielā bļodā apvienojiet 1-1 / 2 tases miltu un rauga; atlikt malā. Vidējā katliņā uzkarsē un maisa pienu, 2 ēdamkarotes granulēta cukura, saīsinot un sāli pagaidot līdz siltumam (no 120 grādiem līdz 130 grādiem pēc F) un saīsinot, gandrīz izkūst.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Pievienojiet piena maisījumu miltu maisījumam kopā ar olu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu vai vidēju ātrumu 30 sekundes, kasīšanas trauku. Beat ar lielu ātrumu 3 minūtes. Izmantojot koka karoti, samaisiet pēc iespējas vairāk atlikušo miltu.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Pagrieziet mīklu uz miltu virsmas. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai iegūtu vidēji mīkstu mīklu, kas būtu gluda un elastīga (kopā 3 līdz 5 minūtes).
Instrukciju kontrolsaraksts
-
4. solis
Formu mīklu bumbiņā. Ievietojiet bumbiņu viegli ieeļļotā bļodā; Vienu reizi pagrieziet līdz taukainai virsmai. Pārklājiet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz mīkla ir divkāršota (apmēram 1 stunda).
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
5. solis Katru mīklas daļu izrullējiet 12x8 collu taisnstūrī. Katru virsmu izklājiet pusi no pildījuma maisījuma. Sākot no garas malas, satiniet to spirālē. Blīvējuma šuve. Katru ruļļu sagrieziet divpadsmit 1 collas gabaliņos. Liek sagatavotajās pannās. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz tas gandrīz dubultojas (apmēram 30 minūtes).
Instrukciju kontrolsaraksts
6. solis Cepiet 375 grādu F krāsnī 18 līdz 20 minūtes vai līdz zeltainai. Atdzesē uz stiepļu statīva 2 minūtes; noņemiet no pannām.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
7. solis Ja vēlaties, pār ruļļiem sasmērējiet cukura pūdercukuru. Padara 24.
Padomi
Sagatavojiet un noformējiet ruļļus, kā norādīts. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un pēc tam foliju. Ledusskapī 2 līdz 24 stundas. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 20 minūtes. Cepiet 375 grādu F krāsnī apmēram 20 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Atdzesē uz stiepļu statīva 2 minūtes. Noņemiet no pannām. Pasniedziet kā norādīts.
Fakti par uzturu (apelsīnu lipīgie ruļļi)
Porcijā: 153 kalorijas; 6 g kopējo tauku; 15 mg holesterīna; 133 mg nātrija. 23 g ogļhidrātu;
Cukura pūdercukurs
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 2 tases izsijāta pūdercukura
- ½ tējkarotes vaniļas
- 2 - 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas vai piena
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Bļodā samaisiet izsijāto pulverveida cukuru, vaniļu un pietiekami daudz apelsīnu sulas vai piena, lai apledojuma pilieni veidotu konsistenci.