Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 6 lieli saldie sīpoli (piemēram, Vidalia, Walla Walla vai Maui)
- 1 tējkarote cepamās eļļas
- ¾ glāzes sasmalcinātu sēņu
- 1 mazs burkāns, smalki sagriezts
- ¼ tējkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
- ½ glāzes ābolu sidra vai ābolu sulas
- 1 pīrāgs cepšanas ābols, ar serdi un smalki sagriezts
- ½ glāzes vārītu savvaļas rīsu vai garengraudu rīsu
- Tasi smalki sagrieztu lazdu riekstu
- ¼ tējkarotes sāls
- 1 glāze mīksto pilngraudu maizes drupatas
- 1 ēdamkarote sakapāta svaiga bazilika
- ⅓ krūze ābolu sidra
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
No katra sīpola apakšas un augšas izgrieziet plānu šķēlīti, atstājot sīpolu mizas. Izņemiet sīpolu centrus, atstājot apmēram 1/4 collu biezus čaumalas. Smalki sasmalciniet pietiekami daudz noņemto sīpolu centru, lai izmērītu 1/3 tase. Sīpolus sasmērē ar eļļu. Pildīšanai lielā katliņā 5 minūtes vāriet 1/3 glāzes rezervētos sīpolu centrus, sēnes, burkānu un piparus 1 ēdamkaroti margarīna. Lēnām pievienojiet 1/2 tase sidra. Iemaisa ābolu, rīsus, riekstus un sāli; pavārs vēl 1 minūti. Noņem no uguns. Iemaisa 1/2 tase maizes drupatas un baziliku. Karotes pildījums katrā sīpolu čaumalā.
Instrukciju kontrolsaraksts