Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 10 tases ūdens
- 1 mārciņa sausi dzelteni sadalīti zirņi, izskaloti un nosusināti (apmēram 2 tases)
- ½ glāzes parasto miežu
- 2 ēdamkarotes tūlītējās vistas buljona granulas
- 1 lauru lapa
- 2 selerijas kāti, smalki sagriezti
- 2 vidēji smalki sagriezti burkāni (1 glāze)
- 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts (1/2 tase)
- 5 unces vārīta šķiņķa, sasmalcinātas (1 glāze)
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
- Sāls un malti melnie pipari
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Holandiešu cepeškrāsnī vai katlā no 4 līdz 5 ceturtdaļām vāriet ūdeni, sadaliet zirņus, miežus, buljonu granulas un lauru lapu; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Samaisiet selerijas, burkānus un sīpolu; atgriezties pie vārīšanās. Samaziniet karstumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj vēl 30 minūtes vai līdz dārzeņi, zirņi un mieži ir mīksti.
Instrukciju kontrolsaraksts