Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 glāze konservēta ķirbja
- ½ glāzes atdzesētu vai saldētu olu produktu, atkausētu vai 2 nedaudz sakultas olas
- ⅓ tasīte iesaiņota brūnā cukura
- ¾ tējkarotes malta kanēļa
- ⅛ tējkarotes maltu garšvielu
- 1 12 unces kannu (1-1 / 2 tases) iztvaicēta piena
- ¼ glāzes granulēta cukura
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Vidējā bļodā apvienojiet ķirbi, olas, brūno cukuru, kanēli un piparus. Iemaisa iztvaicēto pienu. Ielejiet 9 collu quiche traukā.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Cepiet 300 grādu F cepeškrāsnī 40 līdz 45 minūtes vai līdz nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Atdzesē uz stiepļu statīva. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 2 stundas vai līdz 24 stundām.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
3. solis
Pirms pasniegšanas ļaujiet olu krējumam 20 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr karamelizētam cukuram smagā, 8 collu kastrolī, uzkarsē granulēto cukuru ar vidēji augstu siltumu, līdz cukurs sāk izkausēt, ik pa laikam pakratot kastroli, lai tas vienmērīgi sakarsētu. Nemaisa. Tiklīdz cukurs sāk izkausēt, samaziniet siltumu līdz zemam; Gatavojiet apmēram 5 minūtes vairāk vai līdz viss cukurs ir izkusis un kļuvis zeltains, pēc vajadzības maisot ar koka karoti. Ātri sasmērējiet karamelizēto cukuru virs biezpiena. Pasniedziet nekavējoties. Padara 6 porcijas.