Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 vidēji sarkani un / vai dzelteni saldie pipari, iesēti un smalki sagriezti (kopā 3/4 glāzes)
- 4 lielas ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote olīveļļas
- ¼ tase apelsīnu sulas
- 1 ēdamkarote laima sulas
- 1 tējkarote maltu ķimenes
- 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
- ¼ tējkarotes sāls
- ¼ tējkarotes piparu
- 1 glāze iepakota koleslava maisījuma
- 8 šķēlēs rupji rupjmaizes un pumppernikela maizes, pēc vajadzības grauzdētas
- 8 unces plānās šķēlēs sagrieztas cūkgaļas filejas
- 2 - 3 unces samazināta tauku satura Montereja Džeka siera, plānā šķēlēs
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Lai iegūtu mojo mērci, nelielā katliņā vāriet saldos piparus un ķiplokus karstā eļļā līdz maigai. Iemaisa apelsīnu sulu, laima sulu, ķimenes, oregano, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un viegli vāriet 1 minūti. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Uzglabāt cieši pārklātā ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Katrai sviestmaizei uz 1 maizes šķēles ielieciet 1/4 glāzes koleslavas maisījuma. Karotei 2 ēdamkarotes mojo mērces pār katru šķēli. Katram pa virsu ceturto daļu sagrieztas cūkgaļas un siera un atlikušo maizes šķēli. Padara 4 porcijas.
Pārtikas apmaiņas:
1-1 / 2 dārzeņu, 2 cietes, 2 gaļas, 1/2 tauku.