Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 2 olas
- 1 tējkarote sojas mērces
- 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 1 tējkarote malta svaiga ingvera
- 2 tases sasmalcinātu zaļo kāpostu
- ¾ glāzes sasaldēta lobīta edamame, atkausēta
- ½ glāzes saldētu zirņu, atkausētu
- 2 tases vārītu brūnie rīsi, atdzesēti
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- ¼ tase sagriezta zaļā sīpola
- Sasmalcināti sarkanie pipari (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Bļodā saputo olu un 1 tējk. sojas mērce. Lielā wok vai katliņā uz vidējas uguns karsē grauzdētu sezama eļļu. Pievienojiet olu maisījumu; viegli samaisiet, līdz iestatīts. Noņemiet olu; nedaudz atdzesē. Sagrieziet olu sloksnēs.
- 2. solis Tajā pašā wok siltumā augu eļļu pārkarsē vidēji augstu. Pievienojiet ķiplokus un ingveru; pavārs un maisa 30 sekundes. Pievienojiet kāpostus; pavārs un maisa 2 minūtes. Pievienojiet edamame un zirņus; pavārs un maisa 2 minūtes. Pievienojiet rīsus un 2 ēd.k. sojas mērce; pavārs un maisa 2 līdz 4 minūtes vai līdz karsēšanai. Pievienojiet olu maisījumu un zaļo sīpolu; pavārs un maisa 1 minūti. Ja vēlaties, papildiniet ar sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem.