Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 4 svaigas kukurūzas ausis (ar miziņām)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- ½ glāzes majonēzes
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- ¼ - 0, 5 tējkarotes paprikas
- ¼ tējkarotes karsto piparu mērces pudelēs (pēc izvēles)
- 4 unces Cotija, Parmesan vai izturēta Čedaras * siera, sarīvēta
- Karsto piparu mērce pudelēs (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Nomizojiet muguras rudzus, bet nenoņemiet. Maigi izskalojiet kukurūzu un berjiet ar stīvu suku, lai noņemtu zīdus. Sakuļ kukurūzu ar eļļu. Salieciet miziņas atpakaļ ap kukurūzu un sasieniet ar 100% kokvilnas virtuves auklu vai mizas sloksnēm.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Kokogļu grilam grilējiet kukurūzu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 25 līdz 30 minūtes vai līdz kukurūzas kodoli ir mīksti, laiku pa laikam pagriežot un pārkārtojot ausis. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Ievietojiet kukurūzu uz grila statīva virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā norādīts.)
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Tikmēr seklā traukā samaisiet kopā majonēzi, ķiplokus, papriku un, ja vēlaties, 1/4 tējkarotes karsto piparu mērces. Ievietojiet sieru citā sekla traukā vai pīrāga plāksnē.
Instrukciju kontrolsaraksts
-
4. solis
Lai pasniegtu, nomizojiet muguras rudzupuķes. Rullējiet kukurūzu majonēzes maisījumā, lai pārklātu; vienmērīgi apkaisa ar sieru. Ja vēlaties, pasniedziet ar papildu karstu piparu mērci.
* Padoms:
Ja izmantojat Čedaras sieru, izvēlieties izturētu sieru, kas sarīvēts būs drupans un sauss.