Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- Atkausēta 1 17, 3 unces paciņa (2 loksnes) saldētas kārtainās mīklas loksnes
- 2 ½ mārciņas vārīšanas ābolu, mizoti (pēc vēlēšanās), serdi un plāni sagriezti (apmēram 7 tases)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze granulēta cukura, sadalīta
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 tējkarote malta kanēļa, sadalīta
- ⅛ tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas
- Piens
- 2 ēdamkarotes rupja cukura
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Viegli ieeļļojiet 15x10x1 collu cepšanas pannu; atlikt malā. Uz viegli miltainas virsmas atlociet vienu konditorejas izstrādājumu lapu un izrullējiet 15x10 collu taisnstūrī. Pārlejam uz sagatavotās cepamās pannas, mīklu izspiežot līdz pannas malām. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 12 minūtes vai līdz zeltaini brūnai (konditorejas izstrādājumi kārtainās un saraujas no pannas pusēm). Atdzesē uz stiepļu statīva.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Tikmēr īpaši lielā katliņā vāriet ābolus karstā sviestā uz vidējas uguns apmēram 8 minūtes vai tieši līdz kraukšķīgai maigai, ik pa laikam maisot. Nelielā bļodiņā apvienojiet 1/2 tase granulētā cukura, miltus, 1/2 tējkarotes kanēļa un muskatriekstu. Apkaisīt pa āboliem. Pavārs un maisa vidējā un zemā siltumā vēl 2 minūtes; atlikt malā.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Vidējā bļodā apvienojiet krējuma sieru un atlikušo 1/2 tase granulētā cukura. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja ātruma, līdz gluda. Sakuļ olā un vaniļā tik ilgi, līdz apvienojas. Uzmanīgi izklājiet krējuma siera maisījumu uz ceptiem konditorejas izstrādājumiem 1 collas malās. Karote ābolu maisījuma pār krējuma siera maisījumu.
Instrukciju kontrolsaraksts
-
4. solis
Uz viegli miltainas virsmas atlociet atlikušo konditorejas loksni un izrullējiet apmēram 13x9 collu taisnstūrī (pārliecinieties, vai mīkla ir pietiekami liela, lai pilnībā pārklātu ābolu maisījumu). Liek virsū ābolu maisījuma. Viegli saspiediet augšējās mīklas malas līdz apakšējās mīklas malām. Konditorejas izstrādājumus viegli notīriet ar pienu. Izmantojot asu nazi, izgrieziet dažas konditorejas šķēlītes, lai tvaiks varētu izkļūt. Mazā bļodiņā apvienojiet rupjo cukuru un atlikušo 1/2 tējkarotes kanēļa; apkaisa ar konditorejas izstrādājumiem.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
5. solis Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz mīkla ir nedaudz uzpūsta un zeltaini brūna. Atdzesē uz stiepļu statīva apmēram 45 minūtes. Pasniedz nedaudz siltu. Uzglabājiet visus pārpalikumus ledusskapī. Veic 12 porcijas.
Padomi
Pagatavojiet ābolu maisījumu, kā norādīts 2. solī. Atdzesē un pārnes hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 24 stundas.