Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 - 1, 5 mārciņas liellopu gaļas bez kauliem, bez kauliņiem
- Sāls un malti melnie pipari
- 10 ķiploka daiviņas
- 8 unces pkg. mizoti svaigi burkāni, sasmalcināti
- 1 mārciņa romu tomātu, sasmalcināti
- ½ 6 unces var tomātu pastas ar baziliku, ķiplokiem un oregano
- ½ glāzes ūdens vai sarkanvīna
- Svaigas bazilika lapas (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Apgrieziet liekos taukus no ribu gaļas. Liellopu gaļu sagrieziet gabalos, pēc tam viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Ievietojiet liellopu gaļu lēnā plīts 3 1/2 vai 4 ceturtdaļās.
- 2. solis Sasmalciniet ķiploka daiviņu ar šefpavāra naža vai gaļas āmura plakano pusi. Ķiploku ādas atdaliet un izmetiet. Ievietojiet sagrauzto ķiploku uz liellopa gaļas. Pievienojiet burkānus un tomātus lēnajā plītē.
- 3. solis Vidējā bļodā saputojiet kopā tomātu pastu un ūdeni vai vīnu. Slikti pār gaļu un dārzeņiem. Nosedziet un vāriet uz HIGH 3 līdz 4 stundas vai LOW 6 līdz 8 stundas.
- 4. solis Pirms pasniegšanas labi samaisiet. Augšējās porcijas ar bazilika lapām.
Vienkāršai tīrīšanai:
Izvietojiet lēnu plīti ar vienreiz lietojamu lēnas plīts ieliktni. Pievienojiet sastāvdaļas, kā norādīts receptē. Kad ēdiens ir gatavots, karoti lieciet ēdienu no lēnas plīts. Kad ēdiens ir izgājis no lēnas plīts oderes, vienkārši apmetiet to. Neceliet un nepārvadājiet oderi ar pārtiku iekšpusē.