Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 persiks, uz pusēm un bez kauliņiem
- 1 nektarīns, uz pusēm un bez kauliņiem
- 1 plūme, uz pusēm un bez kauliņiem
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote cepamās eļļas
- 1 vidēji salds sīpols, sagriezts 1/4 collu šķēlēs
- 1 ēdamkarote sidra etiķa vai baltā vīna etiķa
- ½ tējkarotes sāls
- ⅛ tējkarote maltu melno piparu
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Vidējā bļodā mizojiet persiku, nektarīnu un plūmju pusītes ar 1 ēdamkaroti cukura un 2 tējkarotes eļļas. Sīpolu šķēles sakapā ar atlikušo eļļu.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Kokogļu grilam tieši virs vidējas uguns novietojiet augļu un sīpolu šķēles uz nesegta grila plaukta. Grilējiet augļus 14 līdz 16 minūtes un sīpolu šķēles 16 līdz 18 minūtes vai līdz labi iezīmēti un nedaudz maigi, vienreiz pagriežot.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Sagrieziet augļus šauros ķīļos; uz pusi sīpolu. Vidējā bļodā samaisiet kopā vārītus augļus un sīpolus, atlikušo 1 ēdamkaroti cukura, etiķa, sāli un piparus. Pasniedziet ar garšvielu noberztu sānu steiku vai šķiņķi. Padara 4 porcijas.
TESTA VIRTUVES PADOMS:
Grilu vietā novietojiet sagatavotos augļus un sīpolus uz broileru pannas neapsildītajā plauktā. Uzkarsējiet 4 līdz 6 collas no karstuma. Ļaujiet 4 minūtēm augļiem izkarst; Ļaujiet sīpoliem 16 līdz 18 minūtes vai līdz brūni un nedaudz maigi, vienreiz pagriežot.