Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 3 mārciņas cepšanas kartupeļus (piemēram, rūsu vai Jukona zeltu), mizoti un sagriež 2 collu gabaliņos
- 6 ķiploka daiviņas, uz pusēm
- 1 lauru lapa
- 2 14 unces var garšot vistas buljonu ar grauzdētiem ķiplokiem
- 1 glāze pilnpiena
- ¼ glāzes sviesta
- 1 tējkarote sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- Lauru lapas (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Savienojiet kartupeļus, ķiplokus un lauru lapu 3-1 / 2- vai 4-ceturtdaļu lēnajā plītē. Buljonu pārlej ar kartupeļu maisījumu.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījumu 6 līdz 8 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 4 stundas.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Nosusiniet kartupeļus caurdurī pār bļodu, lai notvertu vārīšanas šķidrumu. Noņemiet un izmetiet lauru lapu. Atgrieziet kartupeļus lēnajā plītē. Kartupeļu biezeni sajauciet ar kartupeļu biezeni.
Instrukciju kontrolsaraksts
4. solis Nelielā katliņā uzkarsē pienu un sviestu, līdz tvaicē un sviests gandrīz izkusis. Kartupeļu biezenim pievienojiet piena maisījumu, sāli un pietiekami daudz rezervētā vārīšanas šķidruma, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. *
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
5. solis
Lai pasniegtu, pārnes kartupeļus servēšanas traukā. Apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Ja vēlaties, dekorējiet ar lauru lapām.
* Norādes uz priekšu:
Atgrieziet kartupeļu biezeni maisījumā uz lēnas plīts; uzturiet siltu zemā vai siltā vidē līdz 2 stundām. Ja maisījums sabiezē, iemaisiet vairāk rezervēto gatavošanas sulu, lai sasniegtu vēlamo konsistenci.
Vienkāršai tīrīšanai:
Izvietojiet lēnu plīti ar vienreiz lietojamu lēnas plīts ieliktni. Pievienojiet sastāvdaļas, kā norādīts receptē. Kad ēdiens ir gatavots, izlejiet ēdienu no lēnas plīts un vienkārši atbrīvojieties no oderes. Neceliet un nepārvadājiet vienreizējās lietošanas oderējumu kopā ar pārtiku.