Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- ¾ glāzes universālu miltu
- ⅓ tase kaltētu tomātu gabalu
- 1 tējkarote sagriezta svaiga rozmarīna vai timiāna
- ⅛ tējkarote maltu melno piparu
- ¾ glāzes drupināta fetas siera (3 unces)
- ⅓ tasi sviesta, sagriezts
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Ievietojiet miltus, tomātu gabaliņus, rozmarīnu un piparus virtuves kombainā. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz tomātu gabaliņi ir ļoti smalki sasmalcināti. Pievienojiet sieru. Pārklājiet un pulsējiet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz siers ir smalki sadrupis. Pievienojiet sviestu. Pārklājiet un pulsējiet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz maisījums vienkārši turas kopā.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Formējiet mīklu biezā taisnstūrī. Ievietojiet mīklu starp divām vaskotā papīra loksnēm un velmējiet 12x9 collu taisnstūrī. Bīdiet mīklu un vaskoto papīru uz lielas cepešpannas. Atdzesējiet 1 stundu vai līdz ļoti stingrai.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielieciet ļoti lielu cepešpannu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Uzmanīgi noņemiet vaskotā papīra augšējo slāni. Izmantojot picas griezēju vai konditorejas riteni, mīklu taisnstūri sagrieziet gareniski 3 sloksnēs un šķērsām 4 sloksnēs, veidojot divpadsmit 3 collu kvadrātu. Katru kvadrātu sagriež pa diagonāli uz pusēm. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet trīsstūrus 1/2 collu attālumā viens no otra. Izmantojot dakšiņas zarus, pāris reizes iedurt katru trīsstūri.
Instrukciju kontrolsaraksts
4. solis Cepiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz krekeri ir gaiši brūni. Pārlejiet krekerus uz stiepļu statīva un ļaujiet atdzist. Ievietojiet krekerus alvā; aizveriet alvu.
PIEŅEMT VIRZĪJUMUS:
Novietojiet krekerus hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu.