Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 8 vistas krūtiņas bez ādas, atkaulotas bez kauliem (1-1 / 2 mārciņas)
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
- ½ 8 unces iepakojuma krējuma siera, sagriezts kubiņos un mīkstināts
- 1 tase sasmalcināta mozzarella siera (4 unces)
- ½ glāzes drupināta fetas siera (2 unces)
- ½ glāzes sasmalcināta Čedaras siera (2 unces)
- 1 sakultu olu dzeltenumu
- 1 ēdamkarote universālu miltu
- ½ tējkarotes zemes muskatriekstu
- ½ tējkarotes maltu ķimenes
- Atkausēta 16 loksnes saldētas filo mīklas (18x14 collu taisnstūri)
- ⅔ tasi margarīna vai sviesta
- 4 tases sasmalcinātu svaigu spinātu
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Ievietojiet katru vistas krūtiņas pusi starp divām smagas plastmasas iesaiņojuma loksnēm; mārciņu ar gaļas āmura plakano pusi, līdz biezums ir 1/8 collas. Sezona ar sāli un pipariem; atlikt malā.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Lielā katliņā vāriet spinātus un sīpolus karstā eļļā, līdz sīpols ir maigs. Noņem no uguns. Maisojiet krējuma sieru, līdz tas ir sajaukts. Iemaisa mocarellas sieru, fetas sieru, Čedaras sieru, olu dzeltenumu, miltus, muskatriekstu un ķimenes. Katrā vistas krūtiņas pusē ielieciet apmēram 1/4 glāzes spinātu maisījuma; roll up jelly-roll stilā (tas nav nepieciešams, lai aizzīmogotu galus).
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
3. solis
Novietojiet vienu filo loksni uz darba virsmas (atlikušās loksnes jānosedz ar plastmasas iesaiņojumu, lai novērstu izžūšanu). Suku ar daļu kausēta margarīna vai sviesta. Uz pirmās novietojiet vēl vienu filo lapu; suku ar margarīnu. Novietojiet vienu vistas rullīti netālu no filolas īsās malas; Vienu reizi apviļājiet vistu un filolu, lai segtu vistu. Salocīt garās pusēs; turpiniet ritošo no īsās puses. Liek seklā cepešpannā. Atkārtojiet ar atlikušo vistu, filolu un margarīnu. Suku ar margarīnu. Cepiet nesegtu 350 grādu F krāsnī 30 līdz 35 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav sārta. Padara 8 porcijas.
Padomi
Pagatavojiet vistas ruļļus; pārklājiet un atdzesējiet līdz 8 stundām. Aptiniet un filo un cepiet, kā aprakstīts iepriekš.
Padomi
Ja 18x14 collu filoze nav pieejama, izmantojiet 32, 14x9 collu loksnes. Nedaudz pārklājieties ar 2 loksnēm, lai veidotu vienu aptuveni 18x14 collu taisnstūri. Turpiniet slāņu kārtošanu, kā aprakstīts iepriekš.