Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- Svaigi ananāsi, nomizoti un ar serdi, 12 unces, sagriezti 1/2 collas biezumā
- 2 lieli sarkanie un / vai zaļie saldie pipari, ar sēklām un ceturtdaļu
- 1 1/2 collu bieza salda sīpola šķēle (piemēram, Vidalia vai Walla Walla)
- ¼ glāzes aprikožu ievārījuma
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- ¼ tējkarotes sāls
- ¼ tējkarotes malta kanēļa
- ¼ tējkarotes maltu garšvielu
- ¼ tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Ananāsus, saldos piparus un sīpolu grilē uz nesegta grila statīva tieši virs vidējas uguns 10 līdz 12 minūtes vai līdz saldie pipari ir nedaudz atkaulojies, vienreiz apgriežoties. Pārnesiet ananāsus un dārzeņus uz griešanas dēļa; Nedaudz atdzesējiet un rupji sasmalciniet.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Tikmēr vidējā katliņā * apvienojiet ievārījumu, etiķi, sāli, kanēli, piparus un karsto piparu mērci. Novietojiet katliņu virs karstuma pie grila malas. Pavārs un maisa 3 līdz 5 minūtes vai līdz ievārījums ir izkusis. Pannā pievienojiet sasmalcinātus ananāsus, saldos papriku un sīpolu. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā virs grilētas gaļas vai mājputniem. Padara 6 porcijas.
*
Siltums, ko rada grila, melnina katliņa ārpusi, tāpēc izmantojiet veco vai nelielu čuguna kastroli.