Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 4 nevārītas saldas (maigas) itāļu desu saites (apmēram 1 mārciņa)
- ½ glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote cepamās eļļas
- 1 glāze zaļo saldo piparu strēmeles (1 vidēja)
- 1 glāze sarkano saldo piparu strēmeles (1 vidēja)
- 1 liels sīpols, sagriezts un sadalīts gredzenos
- ¼ tases pudelēs pildītas itāļu salātu mērces
- 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
- 4 franču stila rullīši vai hoagie maizītes, sadalītas *
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Lielā katliņā vāriet desu sautē uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz brūnai, bieži pagriežot. Uzmanīgi pievienojiet ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 5 minūtes. Atklājiet un pagatavojiet desas, bieži pagriežot, līdz šķidrums iztvaiko un desas tiek pagatavotas (160 grādi pēc F). Uzmanīgi vērojiet, lai desas nedeg. Nosusiniet desas uz papīra dvieļiem. Ja nepieciešams, noslaukiet kastroli.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Tajā pašā kastrolī pievienojiet eļļu, zaļos un sarkanos saldos papriku un sīpolu. Pavārs un maisa apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi. Atgrieziet desu saites uz kastroli. Apvienojiet salātu mērci un sinepes. Sajauciet maisījumā kastrolī. Karsē caur.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Lai pasniegtu, izvelciet ruļļu vai bulciņu apakšdaļu. Ja vēlaties, grauzdēšanas rullīti samazina uz pusēm 4 collas no broilera karstuma 2 līdz 3 minūtes. Novietojiet desas uz ruļļa dibena. Augšā ar saldo piparu maisījumu un ruļļu galotnēm.
Instrukciju kontrolsaraksts
4. solis Pagatavo 4 sviestmaizes
Padomi
* Ja vēlaties, nesadaliet ruļļus. Tā vietā sagrieziet nesadalītus ruļļus caur augšdaļu un gandrīz līdz apakšai. Pievienojiet vārītas desas un dārzeņu maisījumu.