Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- ¾ mārciņu zemes jēra vai liellopa gaļas
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- ½ glāzes drupināta fetas siera (2 unces)
- 1 ēdamkarote sagriezta svaiga piparmētra vai oregano vai 1/2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
- ¼ tējkarotes piparu
- ½ 16 unces burka vīnogu lapas (20 lapas), nosusinātas un labi izskalotas
- Olīvju eļļa
- Citronu ķīļi
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Vidējā katliņā uz vidējas uguns vāriet maltu jēru vai liellopa gaļu, sīpolus un ķiplokus, līdz jēra gaļa vairs nav rozā. Noņemt no karstuma; novadīt taukus. Samaisiet fetas sieru, piparmētru vai oregano un piparus. Atlikt malā.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Novietojiet vīnogu lapu uz tīras darba virsmas ar spīdīgu pusi uz leju un kāta galu pret sevi. Ievietojiet 1 līmeņa ēdamkaroti pildījuma apmēram 1/2 collu attālumā no katras lapas apakšējās malas. Salociet lapas malas virs pildījuma, nedaudz pārklājoties. Sākot no apakšējās malas, izrullējiet lapu un salieciet ar šuvi uz leju 2 kvadrātveida kvadrātā, kas ir drošs mikroviļņu krāsnī. Atkārtojiet ar atlikušajām lapām un pildījumu. Pārklājiet cepšanas trauku un atdzesējiet līdz vajadzībai vai uzkarsējiet un nekavējoties pasniedziet.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
3. solis
Lai uzkarsētu, cepšanas traukā pievieno 1 ēdamkaroti ūdens. Vīnogu lapu saišķus viegli notīriet ar olīveļļu. Pārklājiet un mikroviļņu vāriet uz 100% jaudas 4 līdz 5 minūtes vai līdz uzsildīšanai, vienu reizi pagriežot trauku. (Nelielas jaudas cepeškrāsnī mikroviļņu kūļi ar lielu jaudu 5 līdz 6 minūtes, vienu reizi pārkārtojot.) Nekavējoties pasniedziet ar citrona ķīļiem. Izgatavo 20 saišķus (2 uz porciju).
Padomi
Sagatavojiet saišķus, kā norādīts. Pārklājiet cepšanas trauku un atdzesējiet līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, pagatavojiet mikro, kā norādīts.