Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- ⅓ tasi universālu miltu
- ½ tējkarotes cepamā pulvera
- ⅛ tējkarote sāls
- 4 olu baltumi
- ⅓ glāze cukura
- 1 8 unces kartona ledusskapis vai sasaldēts olu produkts, atkausēts
- ⅓ tase beztauku piena
- 2 tases smalki sagrieztu, nomizotu ābolu (1 mārciņa)
- ¾ tases sasmalcināta gjetost siera vai čedaras siera (3 unces)
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- ¼ tējkarotes malta kanēļa
- Beztauku piena skābs krējums (pēc izvēles)
- Ābolu šķēles (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Labi ieeļļojiet 10 collu cepeškrāsnī izturīgu kastroli ar uzliesmotajām pusēm vai 2 ceturtdaļu taisnstūra cepšanas trauku; atlikt malā.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli; atlikt malā. Beat olu baltumus vidējā bļodā ar elektrisko mikseri uz vidēja un liela ātruma, līdz izveidojas mīksti pīķi (padomi saritināties). Pamazām saputo 1/4 glāzes cukura, pa 1 ēdamkarotei, sakulot, līdz veidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni).
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
3. solis
Ielejiet olu produktu lielā maisīšanas traukā. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un pienu, pēc katras pievienošanas saputojot, līdz sajaucas. Iemaisa sasmalcinātu ābolu, sasmalcinātu sieru un citrona sulu. Viegli salieciet sakultos olu baltumos, atstājot dažus olu baltuma uzpūtumus. Nepārjauciet. Ielejiet mīklu sagatavotajā katliņā vai cepšanas traukā; izplatīties malās. Apvienojiet atlikušos 4 tējkarotes cukura un kanēli; pārkaisa pār mīklu.
Instrukciju kontrolsaraksts