Bresaola-Gorgonzola Panini
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- ¼ glāzes majonēzes vai salātu mērces
- 1 ½ tējkarotes citrona sulas
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- ⅛ tējkaroti sašķeltu melno piparu
- 1 klaips ciabatta
- 8 unces bresaola vai speeka
- ½ glāzes drupināta gorgonzola siera (2 unces)
- 1 ½ tases arugula vai svaigi mazuļu spināti
- 1 recepte sarkano sīpolu
- 4 unces sagriezta provolona siera
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Par aïoli nelielā bļodā apvienojiet majonēzi, citrona sulu, ķiplokus un piparus.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Sagrieziet ciabatta četrās daļās; katru porciju horizontāli sagrieziet uz pusēm. Ciabatta sagrieztas malas izklājiet ar aïoli. Sakārtojiet bresaola un gorgonzola sieru ciabatta gabalu apakšējās pusēs; pievienojiet arugula. Augšā ar sarkano sīpolu pārklājumu, provolona sieru un ciabatta gabalu augšējās puses. Ar sviestu notīriet sviestmaižu virsu un apakšu.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
3. solis
Uzkarsējiet elektrisko sviestmaižu presi, pārklātu iekštelpu grilu, grila pannu vai 12 collu kastrolīti. Ievietojiet sviestmaizes pa pusei sviestmaižu presē vai iekštelpu grilā; pārklāj un vāra 8 līdz 10 minūtes vai līdz maize ir viegli grauzdēta un siers izkusis. (Ja izmantojat grila pannu vai kastrolīti, pannā ievietojiet sviestmaizes. Sviestmaizes nosveriet ar smagu kastrolīti vai pīrāga plāksni ar pārtikas kannu. Pagatavojiet apmēram 3 minūtes vai līdz maize ir viegli apgrauzdēta. Apgrieziet sviestmaizes, nosveriet svaru un grilējiet. vēl apmēram 3 minūtes vai līdz maize ir viegli grauzdēta un siers izkusis.)
Instrukciju kontrolsaraksts
4. solis Nelielā bļodiņā apvienojiet 1/2 vidēja sarkanā sīpola, plānā šķēlēs; 1 ēdamkarote olīveļļas; 1 1/2 tējkarotes sarkanvīna etiķa; un 1/2 tējkarotes uzpūta svaigu oregano. Sezona pēc garšas ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Ja vēlaties, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā līdz 2 stundām. Ja nepieciešams, pirms lietošanas nolejiet. Pagatavo 1 glāzi.
Fakti par uzturu (Bresaola-Gorgonzola Panini)
Uz porciju: 725 kalorijas; 44 g kopējo tauku; 17 g piesātināto tauku; 8 g polinepiesātināto tauku; 13 g mononepiesātināto tauku; 83 mg holesterīna; 1703 mg nātrija. 58 g ogļhidrātu; 3 g šķiedras; 4 g cukura; 28 g olbaltumvielu; 0 g transtaukskābes; 583 SV a vitamīna; 26 mg c vitamīna;
Sarkano sīpolu baudīšana
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- ½ vidēji sarkana sīpola, plānā šķēlēs
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ½ tējkarotes sarkanvīna etiķa
- ½ tējkarotes sarauj svaigu oregano
- sāls
- malti melnie pipari
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Nelielā bļodiņā apvienojiet 1/2 vidēja sarkanā sīpola, plānā šķēlēs; 1 ēdamkarote olīveļļas; 1-1 / 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa; un 1/2 tējkarotes uzpūta svaigu oregano. Sezona pēc garšas ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Ja vēlaties, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā līdz 2 stundām. Ja nepieciešams, pirms lietošanas nolejiet. Pagatavo 1 glāzi.