Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 ēdamkarote zemes pasilla, Ņūmeksika vai anšo chile pipari
- 1 tējkarote malta koriandra
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote uzpūta svaigu oregano
- 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
- ½ tējkarotes sāls
- 1 mārciņa bez atkaulotas cūkgaļas pleca cepta, sagriezta 2 collu gabalos
- 2 lieli sīpoli, sagriezti ķīļos
- 1 14 unces var vistas buljonu
- ¾ tase apelsīnu sulas
- 1 ēdamkarote medus
- 12 4 collas kukurūzas tortiljas
- Rupji sagrieztu svaigu koriandru
- Smalki sagrieztu zaļo sīpolu
- Pudelēs iepildīta zaļā salsa
- Kaļķu ķīļi (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Lielā bļodā samaisiet kopā maltus pasilla piparus, koriandru, ķiplokus, oregano, apelsīna miziņu, melnos piparus un sāli. Pievienojiet cūkgaļu bļodā; mētāties, lai pārklātu ar garšvielām.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Ievietojiet cūkgaļas maisījumu 3 1 / 2–4 ceturtdaļu lēnajā plītē; augšā ar sīpolu ķīļiem. Vidējā bļodā saputojiet buljonu, apelsīnu sulu un medu, līdz medus izšķīst. Pārlej visu šķidrumu.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns iestatījumu 10 līdz 12 stundas vai uz augstas uguns iestatot 4 1/2 līdz 5 stundas.
Instrukciju kontrolsaraksts
4. solis Izmantojiet karoti ar rievu, lai gaļu noņemtu no lēnas plīts. Izmantojot divas dakšiņas, rupji sasmalciniet gaļu; izmetiet visus taukus. Sasmērējiet gaļu ar daļu no vārīšanas šķidruma.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
-
5. solis
Aptiniet tortiljas folijā. Karsē cepeškrāsnī 350 ° F 10 minūtes vai līdz siltā stāvoklī. Lai pasniegtu, katru tortilju papildiniet ar 1/4 glāzes gaļas, cilantro un smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pasniedz ar salsu un, ja vēlas, ar laima ķīļiem.
Vienkāršai tīrīšanai:
Izvietojiet lēnu plīti ar vienreiz lietojamu lēnas plīts ieliktni. Pievienojiet sastāvdaļas, kā norādīts receptē. Kad ēdiens ir gatavots, izlejiet ēdienu no lēnas plīts un vienkārši atbrīvojieties no oderes. Neceliet un nepārvadājiet vienreizējās lietošanas oderējumu kopā ar pārtiku.