Apelsīnu-dzērveņu kūka
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 2 ¼ tases universālu miltu
- 1 ½ tases auzu pārslas
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- ½ tējkarotes cepamā soda
- ½ tējkarotes sāls
- ¾ glāzes sviesta, mīkstināts
- 1 glāze cukura
- 3 olas
- 1 glāze piena
- 2 tases svaigas dzērvenes, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet un miltus ielieciet 10 collu caurules pannā; atlikt malā. Bļodā samaisiet miltus, auzas, cepamo pulveri, soda un sāli.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Lielā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet 1 glāzi cukura; pārspēt, līdz labi apvienots. Pievienojiet olas; pārspēt, līdz labi apvienots. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un pienu, pēc katras pievienošanas pātagas ar mazu ātrumu, līdz tie ir apvienoti.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Mētājiet dzērvenes ar 2 ēdamkarotēm cukura; salocīt mīklā ar apelsīna miziņu. Karote mīklu sagatavotā pannā; vienmērīgi sadalīt.
Instrukciju kontrolsaraksts
-
4. solis
Cep 50 līdz 60 minūtes vai līdz brīdim, kad centra tuvumā ievietots koka paraugs iznāk tīrs. Atdzesē pannā 10 minūtes. Izņem no pannas. Atdzesē uz statīva. Pagatavo apelsīnu glazūru; karote pār atdzesētu kūku. Ļaujiet stāvēt, līdz ir iestatīta glazūra. Veic 12 porcijas.
Fakti par uzturu (apelsīnu-dzērveņu kūka)
Porcijā: 374 kalorijas; 14 g kopējo tauku; 8 g piesātināto tauku; 1 g polinepiesātināto tauku; 4 g mononepiesātināto tauku; 85 mg holesterīna; 318 mg nātrija. 131 mg kālija; 57 g ogļhidrātu; 3 g šķiedras; 31 g cukura; 6 g olbaltumvielu; 437 SV a vitamīna; 4 mg c vitamīna; 0 mg tiamīna; 0 mg riboflavīna; 1 mg niacīna ekvivalentu; 0 mg b6 vitamīna; 56 mcg folāta; 0 mcg vitamīna b12; 61 mg kalcija; 2 mg dzelzs;
Apelsīnu glazūra
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 glāze izsijāta pūdercukura
- 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
- 1 - 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Mazā bļodā samaisiet kopā pūdercukuru un smalki sasmalcinātu apelsīna miziņu. Iemaisa pietiekami daudz apelsīnu sulas, lai iegūtu glazūras konsistences glazūru.