Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 1 14 unces var vistas buljona (apmēram 1-3 / 4 tases)
- 1 ½ tases ūdens
- 1 ½ tases orzo (rosamarina)
- ¼ glāzes smalki sagriezta sīpola
- 1 tējkarote Provansas augu vai kaltētu itāļu garšvielu, sasmalcināta
- 1 15 unces var sarkanās pupiņas vai pinto pupiņas, izskalot un nosusināt
- 1 unces prosciutto vai vārīts šķiņķis, sagriezts plānās sloksnēs (1/3 tase)
- 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas itāļu plakano lapu pētersīļus
- Tasi smalki sasmalcināta Parmesan siera
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Lielā katliņā vāra buljonu un ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Samaisiet orzo, sīpolu un Provansas garšaugus. Samaziniet karstumu. Viegli, nesegtu, vāra 12 līdz 15 minūtes vai līdz orzo ir tikko maigs un biezi maisot uzsūcas lielākā daļa šķidruma.
Instrukciju kontrolsaraksts