Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts
- 2 tases universālu miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- ¼ tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes sviesta
- 1 olu, saputo
- ½ glāzes iegādājies nesaldinātu kokosriekstu pienu vai pienu
- ⅓ tasi sasmalcinātu kokosriekstu
- Glāze miniatūru pusmastu šokolādes gabalu
- Piens (pēc izvēles)
- Rupjais cukurs (pēc izvēles)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts
-
1. solis
Viegli ieeļļojiet cepšanas lapu vai izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, 3 ēdamkarotes cukura, cepamo pulveri un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Sausā maisījuma centrā izveidojiet aku; atlikt malā.
Instrukciju kontrolsaraksts
2. solis Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet olu, kokosriekstu pienu, kokosriekstu un šokolādes gabaliņus. Miltu maisījumam uzreiz pievieno olu maisījumu. Izmantojot dakšiņu, maisa tikai līdz samitrināšanai.
Instrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsarakstsInstrukciju kontrolsaraksts
3. solis Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Ātri mīciet, salocot un viegli saspiežot mīklu 10 līdz 12 reizes vai līdz mīkla ir gandrīz gluda. Uz sagatavotās cepešpannas samīca vai viegli izrullē mīklu 7 collu aplī. Sagriež 8 ķīļos; neatdaliet ķīļus. Ja vēlaties, plācenīšu virsmu notīriet ar pienu un apkaisa ar rupju cukuru.
Instrukciju kontrolsaraksts
-
4. solis
Cepiet 400 grādu F krāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz zeltainai. Pārnes uz stiepļu plauktu, lai atdzesētu 5 minūtes. Atsevišķi plācenīši. Pilnībā atdzesē. Pārvietojiet hermētiskā traukā vai maisā un uzglabājiet istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai saldētavā līdz 3 mēnešiem. Pagatavo 8 plācenīšus.
Augļu plācenīši:
Pagatavojiet plācenīšus, kā norādīts iepriekš, izņemot kokosriekstu piena vietā lietojiet pienu, izlaižiet kokosriekstu un šokolādes gabaliņus aizstājiet ar 1/2 glāzes žāvētu mellenēm vai jāņogām vai sagrieztiem žāvētiem ķiršiem, dzērvenēm vai rozīnēm.
Lai pasniegtu šo dāvanu …
Caurumi ir 2/2 collas no plāksnes malas, pārliecinoties, vai caurumi ir caurumoti komplektos, katrs komplekts ir 1 collu attālumā viens no otra. Pīt lentes caur caurumiem. Piesiet lentes galus lociņā. Ja nepieciešams, apgrieziet lentes galus.
Izmēģiniet arī šo …
Eksperimentējiet ar citām aušanas iespējām, piemēram, kurpju auklām, plēvēšanu vai pīšanu.