Apskatiet šos padomus pašmāju makaronu izveidošanai:
Izmēģiniet šo paņēmienu:
1. solis.
1. Lai mīcītu mīklu, izlieciet pirkstus pa mīklas malu un velciet to pret sevi. Nospiediet uz leju un prom ar rokas papēdi. Dodiet mīklai ceturtdaļu pagrieziena, salieciet to pret sevi un atkārtojiet, līdz mīkla ir gluda un elastīga.
2. solis.
2. Formu mīklu bumbiņā. Pārklājiet to ar dvieli, lai tas neizžūtu. Ļaujiet tai atpūsties 10 minūtes. Atpūtas laikā mīkla atslābina, padarot to vieglāk izrullējamu.
3. solis.
3. Mīklu sadaliet trešdaļās vai ceturtdaļās. Vienu porciju novietojiet uz viegli miltu virsmas. Ar slīdošu tapu rullējiet no centra uz malām līdz 1/16 collu biezumam. (Ceturto daļu mīklas, kas izrullēta 1/16 collu biezumā, veido kvadrāts apmēram 12 x 12 collas.) Izmantojiet lineālu, lai izveidotu vienmērīgu taisnstūri. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
4. solis.