Zesteris / punktu guvējs ir ērts augļu un dārzeņu skaitīšanai un smalkai sasmalcināšanai. Izmantojiet instrumenta zestera daļu, galu ar asu malu un maziem caurumiem, lai no citrusaugļiem noņemtu sīkas mizas sloksnes. Lai izveidotu garas, šauras citrusaugļu mizas sloksnes, izmantojiet gredzenu, ar asu noapaļotu punktu, kas atrodas instrumenta centrā.
Varat arī izmantot skaitītāju, lai izveidotu rotaļīgus paraugus gurķu un cukini sānos, pirms tos sagriežat, lai pasniegtu mērcē vai salātos. Zesteri var izmantot, lai salātiem un zupām padarītu pievilcīgu burkānu rotājumu: Vienkārši nomizojiet lielu burkānu, pēc tam izmantojiet zesteri, lai izveidotu garas šķipsnas.
Dzīvīgs citronu sorbets
Attēla tuvināšana Sagatavojiet sorbeta un citrusaugļu turētājus pirms laika un uzglabāt saldētavā līdz pasniegšanas laikam.
Izmantojot rāvējslēdzēju / punktu gredzenu, iesmērējiet citronu, noņemot garu, šauru mizas sloksni; izmetiet sloksni. Pārgrieziet citronu uz pusēm un noņemiet mīkstumu ar melones balleri; izmetiet mīkstumu. Ielieciet izspiestas citrusaugļu bļodiņas svētku glāzēs un pievienojiet kausiņus citrona sorbeta. Dekorē ar piparmētru lapām.
Melones balleris
Attēla tālummaiņa Izmantojot pareizos rīkus, dārzeņu izsīkšana ir brīze.
Neatkarīgi no tā, vai tajā ir viens vai divi bļodgriezēji, noapaļoti vai ķemmīti, melones balleri var izmantot, lai izspiestu melones, citrusaugļus, cukīni un pat ceptus kartupeļus, lai veidotu dekoratīvas bļodas pildījumiem un pildījumiem. Melones balleris ir atzīmējams arī kā pievilcīgu melones formu sacepšana, ko var izmantot salātos un kompotos. Pākšaugu vai salātu papildināšanai ābolus vai bumbierus kodiniet ar melones balleri, pēc tam ielieciet augļus ar riekstiem un mīkstinātu zilo sieru. Atdzesējiet augļus un sagrieziet ķīļos.
Vienkārši elegants bazilika sviests
Attēla tālummaiņa Pasniedziet veidotu sviestu uz mazām atsevišķām plāksnēm katrā iestatījumā.
Melones balleris ar applaucētu bļodu veido zāļu sviesta dekoratīvas formas, ko pasniegt svētku maltītēs. Samaisiet kopā 1/2 tase sviesta, mīkstināta un 1 tējkaroti žāvēta bazilika, sasmalcināta. Pārklājiet un atdzesējiet 1 stundu, lai, veidojot dekoratīvās formas, maisījums būtu jauks un stingrs.
Pildījums ar nojautu
Attēla tālummaiņa Izmantojiet šo paņēmienu ar dažādiem skvoša veidiem, lai iegūtu krāsaināku efektu.
No cukini izgrieziet gareniski sagrieztu šķēli; izmet šķēli. Izmantojot melones balleri, izņemiet cukīni no cukini; izmetiet mīkstumu. Karoti iemērciet mīļāko pildījuma maisījumu un cepiet 350 grādos pēc F temperatūras, līdz tas ir karsēts.
Apaļie griezēji
Attēla tālummaiņa Atklājiet daudzās iespējas sīkdatņu griezējiem.
Apaļie griezēji nav tikai sīkdatnēm. 8–15 gabalu ligzdotu griezēju komplekts labi darbojas, lai pagatavotu uzkodas un rotājumus no maizes un dārzeņu šķēlītēm. Lai pagatavotu savus grauzdiņus, nogrieziet maizes apļus, sasmērējiet tos ar izkausētu sviestu un 15 minūtes grauzdējiet cepeškrāsnī 300 grādu F temperatūrā; maisa pēc 10 minūtēm. Vai arī pasniedziet grauzdētas kārtas ar pastas un pannām. Griezēji noder arī kā ceļveži loku zīmēšanai uz pergamenta papīra receptēm, piemēram, maziem bezē čaumalām.
"Souper" svētku rotājums
Attēla tālummaiņa Pievienojiet zupai vieglu un elegantu pieskārienu ar kārtainās mīklas izgriezumiem.
Izmantojiet gan lielus, gan mazus apaļus griezējus, lai izveidotu košu zupas un cepumu rotājumu. Izrullējiet saldētas kārtainās mīklas lapu, atkausējiet un izgrieziet apļus. Cepiet apļa izgriezumus, kā norādīts uz iepakojuma, un atdzesējiet uz stiepļu statīva. Tieši pirms zupas pasniegšanas atsevišķām porcijām sakārtojiet apļus un dilles zariņu.
Uzkodu mākslinieciskums
Image zoom Dārzeņi, piemēram, kubiņos sagrieztā paprika un sasmalcinātie burkāni, ir šie kārdinošie uzkodas.
Padomājiet ārpus apļiem. Apaļie griezēji var veidot pat ovālas un pusmēness formas uzkodas. Izgrieziet 2 collu diametra apli no grauzdētas rudzu vai pitas maizes. Apaļo griezēju pārvietojiet pa centru un vēlreiz izgrieziet pa maizes apli, lai izveidotu pusmēness un ovālu. Maizi papildiniet ar iecienīto krējuma sieru, sasmalcinātiem vai sasmalcinātiem dārzeņiem un zaļumiem. Ja jūs mitināt vēlās brokastis, izmēģiniet to pašu paņēmienu saldo maizes šķēlēs, bet virsū - ar krējuma sieru, ievārījumu un augļiem.
Attēla tālummaiņa Vienkārši virtuves priekšmeti ir jautri un lēti, ar visiem jūsu pavāriem sagādājot krājumus.
Neveiksies nepareizi ar jebkuru no šiem laika taupīšanas rīkiem kā dāvanām draugiem un ģimenes locekļiem, kuriem patīk gatavot ēdienu.